Acido Acético

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Descripción

El ácido acético o ácido etanoico lo podemos encontrar en el vinagre y es el responsable de su sabor y olor agrio. En disolución acuosa dará su base conjugada: el acetato.
Algunas utilidades:
En Química orgánica como reactivo
En Química inorgánica como ligando
En Bioquímica como metabolito
Actualmente se obtiene a través de la carbonilación de metanol.
Riesgos:
En caso de ingestión: dolor de garganta, quemazón…
Por inhalación: dificultad respiratoria, tos…
En la piel: Irritación y quemadura…
En ojos: irritación, visión borrosa… 

Información adicional

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Acido Acético

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